당뇨관리/당뇨탈출식단
🥜 견과류, 당뇨 식단에 괜찮을까?
혈당 관리와 인슐린 민감도에 견과류가 미치는 영향당뇨 환자에게 있어서 가장 민감한 키워드 중 하나, ‘간식’. 그중에서도 견과류는 당이 없고, 식이섬유도 풍부해서 좋다는 이야기를 들어보셨을 거예요.하지만 견과류는 또 한편으로는“지방이 많고 칼로리가 높아서 부담스럽다”는 우려도 따릅니다.과연 견과류는 정말 당뇨 환자에게 안전한 간식일까요?오늘은 견과류가 혈당에 어떤 영향을 주는지,그리고 어떻게 먹어야 가장 효과적으로 활용할 수 있는지과학적 근거와 함께 알려드릴게요. 1. 견과류는 왜 혈당 관리에 도움이 될까?● GI가 거의 0에 가까운 식품• 대부분의 견과류는 탄수화물 함량이 낮고,• 그 탄수화물도 복합 탄수화물 + 식이섬유 형태로 구성돼 있어→ 혈당을 거의 올리지 않거나 매우 천천히 올립니다.● 단일·..
