당뇨관리/당뇨탈출식단
[목요일 당뇨 식단] 제육볶음도 괜찮다! 파로보리밥과 양배추 찜으로 구성한 혈당 안심 식단
제육볶음도 괜찮다! 식단 조절을 하다 보면 ‘제육볶음’ 같은 음식은 멀리해야 할 것처럼 느껴집니다.하지만 실제로는 조리 방식과 함께 곁들이는 재료만 잘 선택하면충분히 당뇨 관리에도 도움이 되는 메뉴로 만들 수 있어요.목요일 식단은 그 대표적인 예입니다.맛있으면서도 혈당에 큰 영향을 주지 않는 조리법,그리고 파로와 보리밥 같은 복합 탄수화물의 안정성,양배추나 된장국처럼 속을 편안하게 해주는 조합으로 구성했어요.실제로 저도 이 식단을 즐기고 있는데, 식사 후 포만감도 높고혈당 변화도 생각보다 아주 안정적으로 유지되더라고요.아침 식단 – 파로죽 + 플레인요거트 + 아몬드목요일 아침은 부드럽고 소화 잘되는 형태로 구성하는 게 좋습니다.전날 남은 삶은 파로를 활용해 죽을 만들고, 플레인 요거트와 아몬드 몇 알을 ..
