당뇨관리/당뇨탈출식단
[월요일 당뇨 식단] 파로죽 아침부터 연어 샐러드 점심까지｜포만감+혈당 안정 조합
당뇨 식단을 시작할 때, 하루 식사의 기준을 어디에 둘지 고민이 많으셨죠?오늘 소개하는 ‘월요일 식단’은파로(Farro)를 중심으로 한 고섬유질 + 저GI 조합으로✔ 혈당 스파이크 없이 안정적이며✔ 포만감이 오래가고✔ 무엇보다 실제로 맛있게 구성된 식단입니다. 아침 식단파로죽 + 블루베리 + 삶은 달걀재료구성효능 포인트파로죽(삶은 파로 40g 기준)GI 45~50 수준, 식이섬유 풍부, 포만감 유지에 탁월블루베리 1/4컵안토시아닌 성분 → 인슐린 감수성 개선삶은 달걀 1개고단백 + 지방 → 혈당 흡수 속도 완화 조리 팁:전날 밤 파로를 불려두고, 아침엔 두유 or 저지방 우유로 부드럽게 죽 형태 조리블루베리는 생과 또는 냉동 그대로 활용 점심 식단파로샐러드 + 연어구이재료구성효능 포인트삶은 파로 + 채소..
